| 新鮮！情報便（第77号） |
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INDEX---------------------------------------------------- ▽時の話題「五月病」 ▽5月の野菜カレンダー+旬の魚と料理方法 ------------------------------------------------------------ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▽時の話題「五月病」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●5月になり、新しい環境に慣れてきたはずなのに、何となく気が めいる、集中できないという、いわゆる「五月病」の方はいません か？新社会人の場合は、新人研修などが終わって実際の職場に配属 された6月頃に症状がでることも多いため、「新五月病」、もしく は「六月病」とよばれることもあります。 ●五月病の主な原因は初めての一人暮らしや、時間の使い方の変化 などで、新しい環境に適応できない不安感、入試・入社といった、 大きな目標を達成した開放感や、次の目標を見失った喪失感などが あげられますが、正式な病名ではなく、また当然きちんとした定義 があるわけではなく、医学的には「適応障害」と診断されます。 ●症状としては、不安感、あせり、不眠、強い疲労感を訴える場合 が多いようです。「何とかしなければ」と思うほど深みにはまって 本当のうつ病になりがちなので、焦りは禁物です。五月病の症状は さまざまで、「やる気がでない」「食欲がわかない」といったもの から頭痛や不眠症などの重い症状を呈することもあります。症状が 重い場合は、、必ず心療内科や精神科を受診しましょう。抗不安定 剤などの薬を処方してもらうことで症状が緩和します。 ●もちろん、病院に行く前に、自分で予防し、対応できるのが一番 です。ベストな対応方法は人それぞれ。スポーツや音楽を聴くなど 、自分にあったストレス解消法をみつけましょう。 ●食事はイライラを抑えるカルシウムを多めに摂取しましょう。神 経をリラックスさせるには、タマネギ、ニラ、しそ、レタス、胡麻 が効果的。 ●五月病は5月、6月に限ってあらわれる病状ではありません。人に よっては夏休み明けや、職場の異動や転職など、環境が激変する時 期に症状がでることもあります。五月病は、誰もが知らず知らずの うちにかかる可能性がある「心のスランプ」。この時期は自分を見 つめなおすよい機会です。焦らずじっくり自分と対話してみましょ う。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▽5月の野菜カレンダー+旬の魚と料理方法 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 5月の旬な野菜と魚、そしてそれを使ったレシピをお届けします。 ●5月の旬な野菜 レタス コールラビー ラディッシュ アスパラガス キャベツ にら みつば たまねぎ ふき そら豆 ほうれん草 大根 いんげん ●5月の旬な魚 イカ イシダイ サザエ イサキ ●いんげんの肉巻き焼き（４人分） 《作り方》 �，い鵑欧鵑榔�で茹で、半分に切っておきます。 �∪津眇瓢劼麓錣鮗茲辰討�きます。 �５軻�を広げて塩をふり、いんげんを芯に巻き、巻き終わりを楊枝 でとめます。 �ず猯腺舛鮑�ぜ合わせておきます。 �ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、青唐辛子をさっと焼いて取り出し ます。 �Ν�を入れてころがしながら焼き、たれをからめます。 �Т錣棒垢蝓∪津眇瓢劼鯏困┐討任�あがり。 《材料》 ・牛肉スライス・・・３００ｇ ・いんげん・・・１８本 ・青唐辛子・・・８本 ・塩・サラダ油・・・各適量 材料Ａ（タレ） ・醤油・・・おおさじ２ ・みりん・・・大さじ２ ・砂糖・・・少々 |